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石磨面粉機所改造來的豆腐石磨在質(zhì)地和工藝上有哪些特征？
來源: 時間：2016-6-23
導讀：消費者普遍知道石磨面粉機主要用來加工全麥面粉的，卻甚少知道石磨面粉機的磨盤和加工工藝稍加改動也是可以生產(chǎn)石磨豆腐的。下面河南糧院小編就講述下石磨面粉機改裝來的豆腐石磨有哪些特點?石磨面粉機般是采用的青
消費者普遍知道石磨面粉機主要用來加工全麥面粉的，卻甚少知道石磨面粉機的磨盤和加工工藝稍加改動也是可以生產(chǎn)石磨豆腐的。下面河南糧院小編就講述 下石磨面粉機改裝來的豆腐石磨有哪些特點?
石磨面粉機 般是采用的青色的磨盤，而改裝的豆腐石磨選擇的是紅砂巖，白砂巖以及 些天然的麥飯石等成分組成，這種磨盤的特點就是質(zhì)地比較堅硬，并且在磨盤中含有鈣，鐵，鋅等 些人體所需要的元素。
除了豆腐磨盤的特點之外，石磨面粉機所改進的豆腐石磨的加工工藝也是 大優(yōu)勢和特點。由于大豆所含的大豆蛋白和卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)所能承受的溫度是有限的，所以該工藝延續(xù)了石磨面粉機低溫慢速研磨的特征。
以上內(nèi)容來自河南糧院：http://juliakosina.com/ 如需了解 多詳情請撥打電話：0371-55322126/13298369555
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